Indonesia tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang memikat. Salah satu kota di Indonesia yang memiliki warisan kuliner yang kaya adalah Semarang.
Sebagai ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Semarang menawarkan berbagai camilan khas yang menggoda lidah wisatawan lokal maupun mancanegara. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beragam camilan khas Semarang yang patut dicoba.
Lumpia Semarang
Salah satu camilan khas Semarang yang terkenal adalah lumpia Semarang. Lumpia Semarang berbeda dari lumpia pada umumnya karena isinya terdiri dari rebung, telur, udang, daging ayam, dan jamur.
Kemudian, bahan-bahan ini dibungkus dengan kulit lumpia yang tipis dan renyah. Lumpia Semarang sering disajikan dengan saus kacang yang gurih, menjadikannya camilan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Wingko Babat
Wingko Babat adalah camilan tradisional Semarang yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, tepung ketan, dan santan. Bahan-bahan ini dicampur, kemudian dipanggang hingga matang.
Camilan ini memiliki rasa manis yang khas dari gula merah dan kelembutan dari kelapa parut. Biasanya, Wingko Babat dijual dalam bentuk bulat dan dipotong-potong, siap disantap kapan saja.
Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah camilan yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan berbagai macam sayuran, seperti kol, taoge (kecambah), dan tauge (kacang kedelai). Semua bahan ini disiram dengan saus kacang pedas yang menggugah selera. Tahu gimbal sangat terkenal di Semarang dan sering dijajakan di warung-warung pinggir jalan.
Kue Rangi
Kue rangi adalah camilan tradisional Semarang yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, dan tepung ketan. Bahan-bahan ini dicampur, kemudian dipanggang hingga matang. Kue rangi memiliki tekstur kenyal dan lembut, serta rasa manis yang dominan dari gula merah. Camilan ini sering dijadikan oleh-oleh dan cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Semarang memang menyajikan beragam camilan khas yang menggugah selera. Dari lumpia Semarang yang lezat hingga tahu gimbal yang gurih, wisata kuliner di Semarang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta makanan.
Jika Anda berkunjung ke kota ini, pastikan untuk mencicipi kelezatan camilan khas Semarang yang akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa autentik Indonesia. Selamat menikmati!
